शहद उत्तेजना को शांत करने के लिए गले के भीतर परत प्रदान करता है और यह एंटीऑक्सीडेंट से भी समृद्ध होता है। एंटीऑक्सीडेंट ह्रदय, आँखों, बुढ़ापा दूर करने और रोगों से लड़ने की ताकत बढ़ाने में सहायता करते हैं।
प्रतिदिन एक कप ताजी बेरियों जैसे ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, या स्ट्रॉबेरी के मिश्रण का सेवन करें क्योंकि ये एंटीऑक्सीडेंट और रेशों से समृद्ध होती हैं जो कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम रखने में मदद करते है और कुछ प्रकार के कैंसर से भी बचाव करते हैं।
लौंग में एंटीऑक्सीडेंट, जीवाणु-रोधी, जगह विशेष पर सुन्न करने वाले, सूजनरोधी, गर्मीदायक, आराम देने वाले, वायुनाशक और वायुरोधक गुण होते हैं।
ग्रीन टी में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो ह्रदय और रक्तवाहिनियों की भीतरी परत का निर्माण करने वाली कोशिकाओं की शक्ति बढ़ाते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड स्तर को कम करने में मदद करते हैं। ग्रीन टी शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में और मेटाबोलिज्म को उन्नत करने में सहायता करती है।
बेरियां विभिन्न विटामिनों और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से समृद्ध होती हैं जो थाइरोइड ग्रंथि की सूजन कम करने में मदद करते हैं। आप विभिन्न प्रकार की बेरियों जैसे ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, चेरी और अन्य का सेवन कर सकते हैं।
हल्दी में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो मुहाँसे उत्पन्न करने वाले बैक्टीरिया नष्ट करते हैं और मुहाँसों को पैदा होने से रोकते हैं। यह बढ़िया एंटीऑक्सीडेंट भी होती है, जो मुहाँसों का उपचार और उनसे होने वाली सूजन को दूर करती है।
सेब घुलनशील रेशे, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। इनमें पेक्टिन भी होता है जो शरीर के विषैले तत्वों और नुकसान करने वाले व्यर्थ पदार्थों को बाहर करता है और शुगर के रोगियों की इन्सुलिन आवश्यकता को 35% तक घटाता है।
रतालू स्टार्च युक्त सब्जी है जिसमें विटामिन ए, सी, पोटैशियम और रेशे के अतिरिक्त बीटा-कैरोटीन नामक एंटीऑक्सीडेंट भी होता है। ये सभी खून की शुगर को नियंत्रित करते हैं। चाहे आप उबले या भुने जैसे भी रतालू लें, उन्हें छिलके सहित पकाएँ क्योंकि पोषक तत्वों की अधिक मात्रा छिलके के ठीक नीचे होती है।
पपीते का नियमित प्रयोग दिल की नसों के सख्त होने और शुगर के कारण होने वाली दिल की बीमारी को रोकता है। पपीता विटामिन ए, सी और ई, जो कि सभी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं, का बढ़िया स्रोत है। पपीता रेशे का भी अच्छा स्रोत होता है, जो कोलेस्ट्रॉल की बढ़ी हुई मात्रा कम करने में मदद करता है।
एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, सी और ई की उपस्थिति के कारण पपीता आपकी आँखों के लिए अच्छा होता है। इसमें केरेटोनोइड्स ल्युटीन और जियाज़ेन्थिन होते हैं जो रेटिना को नुकसान पहुँचाने वाली अधिक ऊर्जा वाली नीली रोशनी के विरुद्ध सुरक्षा प्रदान करते हैं। ये मोतियाबिंद, ग्लूकोमा और आँखों के अन्य रोगों के विरुद्ध भी सुरक्षा देते हैं।
अपने आहार में सलाद, सूप और स्मूथी में पालक शामिल करें. पालक के भीतर फोलेट, नाइट्रेट, पोटैशियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट होते है जो उच्च रक्तचाप कम करने में मदद करते हैं।
बादाम में ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा होती है जो आँखों की दृष्टि बढ़ाने में सहायक हैं। ये याददाश्त और एकाग्रता बढ़ाने में भी मदद करते हैं। 5-10 बादाम रात को गला दें। अगली सुबह, छिलका निकालें और बादामों को पीस लें। एक गिलास गर्म दूध के साथ इसे खा लें।
1 अनार में 105 कैलोरी होती हैं, जिसमें 2% चर्बी, 91% कार्बोहायड्रेट और 5% प्रोटीन होता है। यह कैंसर और ह्रदयरोग से मुकाबला करने वाले विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से समृद्ध होता है।
कढ़ीपत्ते में पाए जाने वाले मुख्य पोषक तत्व रेशा, कैल्शियम, फ़ास्फ़रोस, आयरन, मैग्नीशियम, कॉपर और अन्य खनिज हैं। इसमें कई प्रकार के विटामिन जैसे निकोटिनिक एसिड, विटामिन सी, ए, बी, ई, एंटीऑक्सीडेंट, वनस्पति स्टेरोल, एमिनो एसिड्स, ग्लाइकोसाइड, और फ्लावोनोइड भी होते हैं।
ब्रोकोली में कैलोरी बहुत कम होती है किन्तु रेशे, विटामिन और खनिजों की भरपूर मात्रा होती है। यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भी युक्त होती है जो विभिन्न प्रकार के कैंसर से मुकाबले में मदद करते हैं।
बढ़ते बच्चों के लिए फलियाँ अत्यंत पौष्टिक और बहुत लाभकारी होती हैं। एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा के अलावा फलियों में प्रोटीन, कैल्शियम, रेशा, आयरन और विटामिन बी भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। फलियों की कोई भी सामग्री बनाने के पहले उन्हें रात भर भिगोकर रखें।
जब भी आप तनाव का अनुभव करें, एक कप चाय पीने के लिए विराम लें। ग्रीन टी में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर और मन पर शांतिकारक प्रभाव डालते हैं। इसमें एक अमीनो एसिड भी होता है जो आराम बढ़ाता है और एकाग्रता व लक्ष्य सुधारता है।
एवोकेडो के बीजों में कैंसर से लड़ने की क्षमता होती है। इसमें फ्लेवोनोल, फ्लेवोनोइड का एक प्रकार जिसमें क्वेरसेटिन, केम्फ्रोल, और मायरीसेटिन होते हैं, होता है जो ट्यूमर के बढ़ने को कम करता और रोकता है।
पूरी तरह प्राकृतिक ग्रीन टी पीना अपने वजन कम करने की गति तेज करने और स्वास्थ्य को उन्नत करने का बढ़िया तरीका है। इसमें ना केवल आपके मेटाबोलिज्म को तीव्र करने की क्षमता होती है, बल्कि इसमें केटेचिंस की, जो कि पौधों में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट है और दिल के रोगों और कुछ कैंसर को विरुद्ध बचाव में उपयोगी होता है, भी प्रचुर मात्रा होती है। दिन भर के दौरान कुछ कप ग्रीन टी पियें ताकि आपको इसके सारे चमत्कारी फायदे मिल सकें।