ककड़ी में जल का हिस्सा अधिक मात्रा में होता है और कैलोरी अत्यंत कम होती है। भोजन में अतिरिक्त कैलोरी जोड़े बिना ये आपका पेट भरने में मदद करती है।
ताजी ककड़ी को मोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें फ्रिज में 30 मिनट तक ठंडा करें। इन टुकड़ों को काले घेरों पर 10 मिनट के लिए रखें। इसके बाद पानी से धो लें। एक सप्ताह या और अधिक समय तक प्रतिदिन दो बार दोहराएँ।
ककड़ी में जल का हिस्सा अधिक मात्रा में होता है और कैलोरी अत्यंत कम होती है। ककड़ी में पाया जाने वाला एरेप्सिन नामक एंजाइम पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह पाचन को सुधारती है और गर्मी में विशेष रूप से मददगार होती है, खासकर जिनका हाजमा कमजोर हो उन्हें मदद करती है। ककड़ी में विटामिन सी होता है जो सूर्य की अल्ट्रावायलेट किरणों से त्वचा की सुरक्षा करता है और झुर्रियों, धूप से होने वाली क्षति और अन्य दिक्कतों से बचाव करता है
पत्तेदार लेट्यूस और हरी सब्जियाँ, ककड़ी का सलाद में प्रयोग शरीर को शीतल बनाए रखने का स्वादिष्ट तरीका है। इन आहारों में जल की पर्याप्त मात्रा होती है जो वास्तव में रक्त को पतला करती है, जिससे ठंडक का प्रभाव मिलता है। प्याज भी गर्मी के लिए अत्यंत उपयोगी होते हैं क्योंकि इनमें गर्मी को मात देने का और गर्मी सम्बन्धी समस्याओं से आराम देने का गुण होता है
ककड़ी प्राकृतिक संकोचक है। नियमित प्रयोग किये जाने पर यह चेहरे के अतिरिक्त पसीने के उपचार में मदद करती है। एक ककड़ी का रस निकालें, इस फ्रिज में रखकर ठंडा करें। दिन में दो बार रुई के फाहे की सहायता से रस को चेहरे पर लगाएँ और सूखने तक इंतजार करें। सामान्य पानी से इसे धो लें। आप इस रस को 3-4 दिन तक फ्रिज में रखकर उपयोग कर सकते हैं।
ककड़ी में ठंडक देने का गुण होता है और यह उन घावों को ठीक करने में मदद करती है जो कि दांत दर्द तक ले जाते हैं। ठंडी ककड़ी के स्थान पर सामान्य तापमान वाली ककड़ी का प्रयोग करें। ककड़ी को मसल लें और थोड़ा नमक मिला लें। इसे सीधे प्रभावित हिस्से पर लगाएँ। यह दांतदर्द के प्रभाव को कम करने में मदद करता है।