तैलीय मछली और समुद्री आहार में ओमेगा-3 फेट्स होते हैं जो सामान्य स्वास्थ्य को बढ़िया बनाए रखने में और ह्रदय रोग तथा स्ट्रोक के खतरे को कम करने में सहायक होते हैं।
अलसी के बीजों में ढेर सारे रेशों और ओमेगा-3 फैटी एसिड के साथ कई औषधीय गुण होते हैं। इसके अलावा, अलसी के बीजों में दस्तावर गुण होते हैं, जो मंद से लेकर अत्यंत गंभीर प्रकार के कब्ज का उपचार करने में मदद करते हैं।
बादाम में ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा होती है जो आँखों की दृष्टि बढ़ाने में सहायक हैं। ये याददाश्त और एकाग्रता बढ़ाने में भी मदद करते हैं। 5-10 बादाम रात को गला दें। अगली सुबह, छिलका निकालें और बादामों को पीस लें। एक गिलास गर्म दूध के साथ इसे खा लें।
पर्याप्त ऊर्जा और कार्य करने के लिए आपके शरीर को निश्चित मात्रा में स्वस्थ चिकनाई की आवश्यकता होती है। प्रमुख फैटी एसिड जैसे ओमेगा-3 और ओमेगा-6 के साथ, असंतृप्त वसा और आहारों को चुनें जो कि दिल को स्वस्थ रखते और जोड़ों को चिकनाई के गुण प्रदान करते हैं।
अपने खून की प्लेटलेट संख्या की चिंता है? तो विटामिन सी और ओमेगा-3 फैटी एसिड लें। कॉड लीवर आयल, अलसी का तेल, ट्यूना, सैलमन, अंडे और तुलसी के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में होता है। विटामिन सी से भरपूर फल और आहार प्लेटलेट संख्या बढ़ाते हैं और रोगों से लड़ने की शक्ति बढ़ाने में मदद करते हैं।
अपनी उच्च प्रोटीन मात्रा के कारण बढ़ते बच्चों के लिए अंडे बेहतरीन होते हैं। बढ़ते बच्चों के लिए प्रोटीन अत्यंत आवश्यक होता है। अण्डों में विटामिन बी भरपूर होता है जो दिमाग के विकास और कार्य करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके साथ ही, अण्डों में ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन डी, फोलेट, जिंक, आयरन और सेलेनियम होता है।
एवोकेडो में छाछ के अधिकतर गुण पाए जाते हैं। एवोकेडो में पोटैशियम, विटामिन ए और ई, रेशे और फोलेट होते हैं। इसमें पालीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड भी होते हैं। यह मेटाबोलिज्म को गति देने वाला और इसके साथ ही आर्थराइटिस, थकावट और शुगर की बीमारी से आराम दिलाने के लिए बेहतर होता है।