1/3 कप चावल में 80 कैलोरीज, 1 ग्राम प्रोटीन, 0.1 ग्राम वसा और 18 ग्राम कार्बोहायड्रेट होता है। एक 6-इंच की छोटी चपाती में 71 कैलोरीज, 3 ग्राम प्रोटीन, 0.4 ग्राम वसा और 15 ग्राम कार्बोहायड्रेट तथा 2 ग्राम रेशा होता है।
न्यूनतम 1200-1800 कैलोरी का सेवन शरीर की मूल जरूरत है और इससे कम कैलोरी का सेवन मस्तिष्क को मेटाबोलिज्म को धीमा करने का संकेत भेजता है, तब शरीर चर्बी को इकठ्ठा करने लगता है और इसके स्थान पर मांसपेशियों से ऊर्जा ग्रहण करता है।
ब्रोकोली अत्यंत कम कैलोरी वाली सब्जियों में से एक है; जो प्रति 100 ग्राम केवल 34 कैलोरी देती है। इसके अलावा, यह भोज्य रेशों, खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से समृद्ध होती है जिनके स्वास्थ्य को होने वाले लाभ जाने-पहचाने हैं।
एक कप भूरे चावल में 218 कैलोरीज होती हैं। इसकी एक सर्विंग आपको 46 ग्राम कार्बोहायड्रेट, 2 ग्राम से कम वसा और लगभग 5 ग्राम प्रोटीन देती है। भूरे चावल में पूर्ण चावल अनाज होता है जिसमें भूसी, दाना आदि सभी रहते हैं। सामान्य व्यक्ति को प्रतिदिन 2400 कैलोरीज की आवश्यकता होती है।
कटे हुए फलों के साथ बाउल भर ओटमील खाना, 400 कैलोरी वाली आसान खुराक के लिए नाश्ते में लिए जाने वाला बढ़िया विकल्प है।
पपीते में कोलेस्ट्रॉल और चर्बी नहीं होते और कैलोरी की अत्यंत कम मात्रा होती है इसलिए यह डाइटिंग करने वालों के लिए बहुत बढ़िया आहार है। यदि आप वजन उचित बनाए रखना चाहते हैं, आप कच्चा और उबला दोनों तरह का पपीता खा सकते हैं।