एंटीऑक्सीडेंट्स- आपके पोषण का अत्यंत महत्वपूर्ण हिस्सा

जीवित रहने के लिए हमें ऑक्सीजन की जरूरत होती है, लेकिन तनाव के प्रति प्रतिक्रिया हेतु हमारा शरीर रिएक्टिव-ऑक्सीजन उत्पन्न करता है। इन्हें फ्री रेडिकल्स (मुक्त-कण) भी कहा जाता है और ये स्वस्थ कोशिकाओं को नष्ट कर सकते हैं। ये फ्री रेडिकल्स धुएँ, शराब, भारी धातुओं (जल और हवा द्वारा), और धूप तक की अत्यधिक चपेट में आने से भी         और पढ़ें …