मैं एक गर्वीले शाकाहारी की तरह बड़ा हुआ। जब भी पोषण सम्बन्धी बात होती, मुझे यह सामान्य मिथक ध्यान रहता कि अपने आहार के साथ ढेर सारे फल और सब्जियाँ खाना ही मेरे लिए पर्याप्त है। उम्र के तीसरे दशक की शुरुआत में मैंने पोषण के लिए गंभीर होना शुरू किया। मुझे होने वाली समस्याएँ विटामिन बी12 की कमी के और पढ़ें ...